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本報特約記者 邱明媚 通訊員 查干

 走進科左后旗巴嘎塔拉蘇木布日敦嘎查村民達古拉家，陣陣奶香味撲鼻而來。達古拉一邊將剛剛制作完成的各式奶豆腐整齊地擺在窗戶邊，一邊講起了自己的創業之路：“以前生活條件不好，日子窮。在一次去趕集時，我發現賣奶制品的人少，生意還不錯，所以萌生了這樣的想法，隨后就買了2頭牛，一點點地開始做了起來。”

 在達古拉的悉心喂養下，2頭母牛當年就產下了牛犢，育肥之后出售掙了4000塊錢，賣牛奶又收入3000塊錢，這讓達古拉見到了脫貧致富的希望。

 起初因為交通不便，奶制品的銷量并不好。美麗鄉村建設使村里通了水泥路，奶制品運輸便利了，成本也降低了，達古拉便擴大了養殖規模。從2008年的2頭牛發展到現在的53頭牛，夏季日產鮮奶量達到300多斤，冬季也有100多斤。面對這么大的產奶量，達古拉卻絲毫不擔心賣不出去。

 “牛奶的可利用率很高，可以加工酸奶，做烏日莫，還可以從烏日莫里面提煉黃油。牛奶還可以做奶皮子，剩余的牛奶再做成奶豆腐，最后剩下的酸奶湯還可以拿去喂豬。去年一年，我賣奶制品的純收入就超過10萬元，還賣了5頭豬。”達古拉滿是笑容地說。

 形狀各異的奶豆腐、白色濃稠的烏日莫、半圓麻面的奶皮子、色澤微黃的黃油……通過層層的再加工、再利用，達古拉把成本降到最低，加上對制作過程中衛生等方面嚴格把關，她的產品訂單源源不斷，供不應求。

 這個樸實的蒙古族女人，將自己的致富產業越做越大，生活也發生了翻天覆地的變化。但在達古拉看來，自己富起來不算富，大家富起來才算富。今年，她打算把自己的致富經驗傳授給更多的村民，帶領大家共同脫貧致富奔小康。