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獲“大世界基尼斯之最”！中國最大“禮儀奶酪”在鑲黃旗誕生

轉載 mingyu于 2020/10/19 09:24:35 發布 IP屬地：未知 來源：中國草原 作者：中國草原 1455 閱讀 0 評論 0 點贊

      10月17日下午，中國最大“禮儀奶酪”在錫林郭勒盟鑲黃旗誕生。



      上海大世界基尼斯總部頒證官胡杰，對鑲黃旗乳香飄乳業有限公司制作的“浩乳徳（拼接）——禮儀乳酪盤”進行了現場認證，并頒發“大世界基尼斯之最”證書。

  

頒發“大世界基尼斯之最”證書現場（攝影：韓卿立 ）

      由鑲黃旗乳香飄乳業有限公司精心制作的這款中國最大“禮儀奶酪”，底部直徑1.6米，頂部直徑0.2米，高0.99米，共9層，由211塊鑄花奶酪塊組成。共用鮮奶20499公斤，成品總重量1366.6公斤。

獲得“大世界基尼斯之最”的“浩乳徳（拼接）——禮儀乳酪盤”（攝影： 韓卿立）

      據了解，蒙古族傳統風格的“禮儀奶酪”，又稱奶豆腐，是蒙古族飲食禮儀中最神圣禮節的一種。每逢重大的節日或喜慶宴會祝壽，招待賓客首先要擺上“禮儀奶酪”，敬請賓客獻奶酪和品嘗。“禮儀奶酪”也稱為“德吉”，意為“上、初”；擁有深厚的蒙古族傳統飲食文化底蘊，它象征豐收、財富、喜慶、團圓、快樂、和諧及最美好的祝愿。

來源：內蒙古日報

文/視頻攝制：戴宏  
原標題：用鮮奶20499公斤，中國最大“禮儀奶酪”在鑲黃旗誕生！

編輯：阿藝思

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